最後の仕上げです。
クラッシュタイルで飾りつけします。
クラッシュタイルを探します。なかなかないんですね。
やっと見つけたサイトで購入。
赤系は高いようです。なので、ピンクオレンジ系。
貼り付けは、耐火セメントを使います。サンホーム社の耐火セメントにしました。
養生をして貼り込んでいきます。
雨が降りそうだったのでビニールシートでカバー。
隙間マダマダありますが、これは最後に埋めていきます。
家族総出（笑）
ほぼ貼り終わり。
この後、目地を埋めに行きます。
家の外から見るとこんな感じに見えます。
割と見えますね。きれいな感じに仕上がったと思います。
出来上がり！
さて、完全に出来上がりましたので、ピザを焼きます！
しっかりと火を回すのがコツなのかも。
全体熱くならないとダメです。
十分に熱せられたら、薪を横にずらします。
すると、火がドーム天井に沿って回っていきます。なので、釜の天井に煙突をつけてはだめなんですね。
焼き上がりです！
クワトロフォルマッジとマルゲリータ。
粉は００と言うピザ専用の粉。
味はと言うと・・・・
別格ですね！
こりゃ、普通のピザは食べられなくなるくらい違います。
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その後、何度か使いましたが、やはりうまく焼くコツは、「十分に温めること」のようです。
窯に触れないくらい熱くなっていた方が安定して焼けそう。
昔の記事に突然コメント申し訳ございません。タイル貼りの素敵なピザ窯を参考にさせていただいて、絶賛diy中です。
もしよろしければ、時間が経過してみて、後悔している点などあればお教えいただけませんでしょうか。
きゅうりさん、コメントありがとうございます。
非常に満足しているし、定期的にピザパーティできるし、来て下さる方々にもものすごく喜んでいただけます。
多少修正した点と言えば
・ピザ窯内部から煙突にスムーズに煙が流れるように削った。
・煙突をより長くし、煙の吸い上げ効果を狙った。
くらいでしょうか？
まぁ、場所に余裕があれば、もう一回り大きい方が良いかもしれませんが、今の状態でも問題なく1枚はきちんと入ります。
特に、薪が崩れて・・・と言うこともないので。
逆に気を付けたほうが良いと思うのは、やはり「基礎」でしょうね。
なにしろ、相当な重量物ですので。
後、言われているのは「周りのコンクリートブロックが味気ないので、ジョリパッドとかで仕上げたら？」でしょうか。
お答えくださりありがとうございます。
煙突の入り口等気をつけて作成進めたいと思います。
土台のジョリパットもいいですね！参考にさせていただきます。